Glycín

Glycín (skrátene Gly), tiež známy ako kyselina aminooctová, je neesenciálna aminokyselina s chemickým vzorcom C2H5NO2. Glycín je aminokyselina, ktorá je súčasťou endogénneho antioxidantu redukovaného glutatiónu, ktorý sa často dopĺňa exogénne v reakcii na silný stres a sa niekedy označuje ako semiesenciálna aminokyselina. Glycín je jednou z najjednoduchších aminokyselín. V pevnom stave je glycín biely až sivobiely kryštalický prášok, bez zápachu a netoxický. Je rozpustný vo vode a prakticky nerozpustný v etanole alebo éteri. Používa sa vo farmaceutickom priemysle, biochemických testoch a organickej syntéze, je to najjednoduchšia štruktúra v sérii aminokyselín, druh aminokyseliny, ktorý nie je nevyhnutný pre ľudské telo, má v molekule kyslé aj zásadité funkčné skupiny, môže byť ionizovaný vo vode, má silnú hydrofilitu, ale patrí medzi nepolárne aminokyseliny, je rozpustný v polárnom rozpúšťadle a ťažko rozpustný v nepolárnom rozpúšťadle, navyše má vyššiu teplotu varu a teplotu topenia, je je možné to dosiahnuť reguláciou pH vodného roztoku. Úpravou kyslosti a zásaditosti vodného roztoku môže glycín spôsobiť rôzne molekulárne formy.

1. Používa sa ako biochemické činidlo, tiež používané v medicíne, krmivách a potravinárskych prísadách, priemysle dusíkatých hnojív ako netoxické oduhličovacie činidlo;

2. Používa sa ako výživový doplnok, ktorý sa používa hlavne na ochutenie atď.

3. Má určitý inhibičný účinok na reprodukciu Bacillus subtilis a Escherichia coli, takže sa môže použiť ako konzervačná látka pre mleté ​​rybie produkty, arašidové maslo atď., Množstvo prídavku je 1% ~ 2%;

4, antioxidačný účinok (pomocou jeho kovového chelatačného účinku), pridaný do smotany, syra, margarínu môže predĺžiť trvanlivosť 3 až 4 krát;

5, aby sa stabilizovala masť v pečive, môže pridať glukózu 2,5 % a glycín 0,5 %;

6, pridajte 0,1 % k 0,5 % pšeničnej múky používanej na rýchle varenie rezancov a zároveň môže zohrávať úlohu pri dochucovaní;

7, na soľ a ocot a iné chute môžu mať vyrovnávajúci účinok, pridajte 0,3 % až 0,7 % soľných uhoriek, nakladaných produktov 0.{{7} }5 % až 0,5 %;

8, podľa čínskych predpisov GB2760-96 možno použiť ako korenie.

1. Používa sa ako liek na výskum mikrobiológie a biochémie metabolizmu aminokyselín;

2. Používa sa ako tlmivý roztok pre chrysomycín\liek proti Parkinsonovej chorobe L-Dopa\vitamín B6\a syntézu aminokyselín, ako je treonín a iné suroviny;

3. Liečba myasthenia gravis a progresívnej svalovej dystrofie;

4. Liečba hypergastritídy, chronickej enteritídy (často v kombinácii s antacidami);

5.V kombinácii s aspirínom na zníženie jeho stimulácie žalúdka;

6.Liečba hyperprolinémie u detí;

7. Ako zdroj dusíka na tvorbu neesenciálnych aminokyselín sa pridáva do injekcie zmiešaných aminokyselín.

Populárne Tagy: glycín, Čína výrobcovia glycínu, dodávatelia, továreň, aminokyseliny pre rast, aminokyseliny pre synergický účinok, aminokyseliny na koordinované pôsobenie, aminokyseliny pre rovnováhu