Kyselina L-glutamová

Kyselina L-glutamová je aminokyselina s molekulovým vzorcom C5H9NO4, biely kryštalický prášok, takmer bez zápachu, so špeciálnou chuťou a kyslým zápachom. Rozkladá sa pri 224 ~ 225 stupňoch. Hodnota PH nasýteného vodného roztoku je asi 3,2. Ťažko rozpustný vo vode, prakticky nerozpustný v etanole a éteri, veľmi rozpustný v kyseline mravčej.

Kyselina 1.L-glutamová sa používa najmä pri výrobe glutamanu sodného, ​​korenín, náhrad soli, výživových doplnkov a biochemických činidiel atď. Kyselina L-glutamová sa môže použiť ako liek, podieľa sa na metabolizme bielkovín a cukrov v mozgu a podporujú proces oxidácie, ktorý sa môže kombinovať s amoniakom za vzniku netoxického glutamínu in vivo a redukovať symptómy pečeňovej kómy znížením hladiny amoniaku v krvi. Používa sa hlavne pri liečbe hepatálnej kómy a ťažkej hepatálnej insuficiencie atď., ale účinnosť nie je príliš uspokojivá; v kombinácii s antiepileptikami sa môže použiť aj na liečbu epileptických petit mal záchvatov a psychomotorických záchvatov. Kyselina racemická glutámová sa používa pri výrobe liekov, používa sa aj ako biochemické činidlo.

2. Zvyčajne sa nepoužíva samostatne, ale s fenolmi, chinónmi, antioxidantmi používanými v synergii, aby sa dosiahol dobrý synergický efekt.

3. Kyselina glutámová sa používa ako komplexotvorné činidlo na chemické pokovovanie.

4. Používa sa vo farmaceutikách, potravinárskych prídavných látkach, zvýrazňovačoch výživy;

5. Používa sa v biochemickom výskume, medicíne na pečeňovú kómu, predchádza epilepsii, znižuje ketonúriu a ketonémiu;

6. Náhrada soli, výživový doplnok, čerstvá príchuť (používa sa najmä v mäse, polievkach a hydine atď.). Môže sa tiež použiť na výrobu kryštálov fosforečnanu horečnato-amónneho v prípravku na prevenciu v množstve 0,3 % ~ 1,6 % z konzervovaných kreviet, krabov a iných vodných konzerv. Podľa čínskeho GB 2760-96 možno použiť ako korenie;

7 je to sodná soľ - glutamát sodný používaný ako prísada, komodity ako glutamát sodný a glutamát sodný.

Populárne Tagy: Kyselina l-glutámová, Čína výrobcovia kyseliny l-glutámovej, dodávatelia, továreň, aminokyseliny pre rovnováhu, aminokyseliny na koordinované pôsobenie, aminokyseliny pre rast, aminokyseliny pre konkrétne trhy, aminokyseliny pre synergický účinok, Špecifikácia aminokyselín