Piperín/ bioperín

Vlastnosť: Popis
Chemický názov: piperín (1- piperoylpiperidín)
Synonymá: Bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidín
CAS číslo: 94-62-2

Zaslať požiadavku

Popis

Základné informácie

Majetok	Opis
Chemický názov	Piperín (1- piperoylpiperidín)
Synonymá	Bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidín
CAS číslo	94-62-2
Molekulárna receptúra	C_₁₇H_₁₉Nie_₃
Molárna hmota	285,34 g/mol
Vzhľad	Svetlo žltý až biely kryštalický prášok
Zápach	Štipľavé, korenie podobné
Zdroj	Extrahované z čierneho korenia (Piper Nigrum) a dlhého korenia (Piper Longum)

Fyzikálno -chemické vlastnosti

Majetok	Hodnota/popis
Rozpustnosť	- nerozpustné vo vode - Rozpustný v etanole, chloroforme a acetóne - mierne rozpustný v éteri
Miesto topenia	128–130 stupňov
Bod varu	~ 300 stupňov (rozkladá sa)
Hustota	~ 1,2 g/cm³
pH	Neutrálny
Stabilita	Stabilné za normálnych podmienok; citlivé na dlhodobé vystavenie svetlu

Technické špecifikácie (stupeň potravín/farmace)

Parameter	Špecifikácia
Čistota	Väčší alebo rovný 95% (HPLC)
Ťažké kovy (PB)	Menej ako alebo rovná 10 ppm
Arzén (ako)	Menej ako 3 ppm
Strata pri sušení	Menej ako alebo rovná 1%
Zvyškové rozpúšťadlá	Spĺňa pokyny ICH
Mikrobiálne limity	Celkový počet dosiek menší alebo rovný 1 000 CFU/G

Ukladacie podmienky

Teplota	2–8 stupňov (pre dlhodobú stabilitu); Teplota miestnosti (menšia ako alebo rovná 25 stupňom) prijateľná, ak sa používa rýchlo.
Ochrana svetla	Uložte do jantárového skla alebo nepriehľadných nádob (citlivých na svetlo).
Vlhkosť	Udržujte v suchom prostredí (hygroskopický).
Balenie	Utesnené, vzduchotesné nádoby pod inertným plynom (napr. Dusík), aby sa zabránilo oxidácii.
Trvanlivosť	~ 2 roky, ak sú správne uložené.

Funkcia

Funkcie:

● Zlepšenie biologickej dostupnosti: zvyšuje absorpciu živín (napr. Kurkumín, resveratrol, vitamíny) inhibíciou enzýmov metabolizujúcich liečivo (napr. CYP3A4, p-glykoproteín).
● Termogénne činidlo: stimuluje metabolizmus (používa sa v doplnkoch na riadenie hmotnosti).
● Antioxidant: Vyčistenie voľných radikálov.
● Ochutnávajúce činidlo: prepožičiava štipľavosť v potravinách.

Aplikácie:

● Pharmaceutiká/výživy:
Kurkumínové formulácie (napr. Zvyšuje biologickú dostupnosť až o 2000%).
Kognitívne zdravotné doplnky (napr. Kombinácie piracetamu).
● potravinársky priemysel:
Zmesi korenia, horúce omáčky a funkčné potraviny.
● Kozmetika:
Krémy proti starnutiu (kvôli antioxidačným vlastnostiam).
● Poľnohospodárstvo:
Prírodný pesticíd (odpudzuje hmyz).

Kľúčové výhody

● Prírodný pôvod: nesyntetický, odvodený z korenia.
● Synergické účinky: zvyšuje účinnosť iných zlúčenín.
● Stav GRAS: Všeobecne sa uznáva ako bezpečný (FDA schválený na používanie potravín).

Bezpečnostné a regulačné poznámky

● ADI (prijateľný denný príjem): nie formálne zavedené, ale typické dávky sa pohybujú od 5 do 20 mg/deň.
● Vedľajšie účinky: Vysoké dávky môžu spôsobiť podráždenie žalúdka.
● Dodržiavanie predpisov: Schválené na použitie v doplnkoch výživy (štandardy USP/EP).

product-800-800