Vitamín B6

Pyridoxín je organická zlúčenina s chemickým vzorcom C8H11O3N a má tú vlastnosť, že je rozpustná vo vode a etanole. Patrí medzi látky s účinkom vitamínu B6, známeho aj ako antidermín alebo vitamín B6 (adermin).

Má absorpčné pásy pri 220, 254 a 325 nanometroch vo fosfátovom pufri pri PH7. Má rovnakú aktivitu ako pyridoxal a pyridoxamín ako mikrobiálny rastový faktor. Pyridoxal sa premieňa na pyridoxal in vivo a pyridoxal a pyridoxamín sa môžu navzájom premieňať.

V organizmoch sa ľahko premieňa na pyridoxal-5-fosfát ako koenzým. B6 úzko súvisí s metabolizmom bielkovín. B6 úzko súvisí s metabolizmom bielkovín a premena bielkovín na sacharidy a tuky je inhibovaná u zvierat, ktorým B6 chýba. Hoci ľudia nie sú náchylní na nedostatok, dermatitída sa objaví okolo nosa, úst a očí, ak sa vitamín podáva ako substancia. Navyše nedostatok B6 môže spôsobiť aterosklerózu v rôznych orgánoch. Pretože B6 hrá dôležitú úlohu v centrálnom nervovom systéme, nedostatok B6 u detí spôsobí kŕče, ale vzhľadom na to, že B6 sa dá rýchlo obnoviť, B6 je tiež potrebný na syntézu hemoglobínu v červených krvinkách, takže nedostatok B6 dôjde pri anémii. B6 možno biologicky charakterizovať premnožením pivovarských kvasníc (Saccharomyces cerevisiae). Ľudská potreba B6 nie je dobre známa, ale na základe štúdií na zvieratách sa predpokladá, že je 3-4 miligramov na osobu a deň.

Populárne Tagy: vitamín b6, Čína výrobcovia vitamínu B6, dodávatelia, továreň, antifoamingové činidlá, konope proteín, laktáza, ingrediencie výživy, treonín, xylanáza